上海国际餐饮食材展览会（简称：歌华食材展）作为餐饮食材行业的风向标，已深耕行业十五载，是行业领先的专业性商贸展览会。为顺应市场需要及客户要求，第16届上海食材展览会将分春秋两季举办，开春不仅是产品展示的首发先机，更是行业交流与合作的重要契机。

万物复苏，万事可期。第16届上海国际餐饮食材展览会（春季）将于2025年2月26-28日在上海新国际博览中心隆重开幕。站在新的发展起点，歌华春季食材展愿与行业各界携手，共赴开年商贸盛会，开启新的商机与合作篇章！

2025新餐饮产业大会

2025展商新品推介会

2025展会优秀供应商评选

2025预制菜产业发展大会

2025长三角·美食文化峰会

2025调味品及食品配料论坛

中国火锅出品大赛——特色火锅赛

食品产业冷藏链可持续发展高峰论坛

冷冻与冷藏食品技术应用与市场研讨论坛

肉类食品：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品；

水产食品：冻品、干品、活品、调理食品及深加工制品；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

果蔬制品：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等； 

速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

米面制品：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、杂粮制品、豆制品等； 

调味品：  食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

饮品：    蛋白饮料、果蔬汁、乳饮、咖啡、速溶饮料、茶类饮品等；

相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；